Nährwerte
pro Portion, ca. 435 g
- Energie
- 369 kcal
- 18 % der Referenzmenge
- Eiweiß
- 12 g
- 23 % der Referenzmenge
- Fett
- 28 g
- 39 % der Referenzmenge
- Kohlenhydrate
- 14 g
- 5 % der Referenzmenge
Richtwerte, aus den Zutaten berechnet (Rohgewicht, ohne Garverluste). Daten: Bundeslebensmittelschlüssel 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0. Nicht eingerechnet: 40 g Kalamata-Oliven. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2.000 kcal) nach LMIV.
Camper-Steckbrief
- Kochen auf
- Ohne Kochen
- Geschirr
- 1 Schüssel, ab 2 l
- Kühlung
- Feta
Zutaten
- 300 g Tomaten
- ½ Salatgurke
- 1 rote Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 100 g Feta
- 40 g Kalamata-Oliven
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Oregano getrocknet
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitung
15 Min Vorbereitung
-
Schritt 1: Gemüse schneiden
8 Min- 300 g Tomaten
- ½ Salatgurke
- 1 rote Paprika
- 1 rote Zwiebel
Tomaten, Salatgurke und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln in feine Ringe schneiden.
-
Schritt 2: Feta und Oliven
2 Min- 100 g Feta
- 40 g Kalamata-Oliven
Feta in grobe Würfel schneiden. Kalamata-Oliven abgießen und mit dem Gemüse in die Schüssel geben.
-
Schritt 3: Anmachen
3 Min- 100 g Feta
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Oregano
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer darübergeben. Alles vorsichtig vermengen, damit der Feta ganz bleibt.
-
Schritt 4: Durchziehen
2 MinDen Salat kurz ziehen lassen und direkt aus der Schüssel essen.
Fertig. Guten Appetit auf dem Platz.
Tipps
- Mach den Salat erst kurz vor dem Essen an, sonst zieht das Gemüse Wasser und wird matschig.
- Halte den geöffneten Feta kühl und iss den Rest Salat am selben oder spätestens am nächsten Tag.
- Als einfaches Dressing reichen Olivenöl, Salz und Oregano, ein Spritzer Zitrone oder Rotweinessig geht auch.
- Ohne Feta passt Joghurt mit Zitronensaft, ohne Oliven oder Paprika lässt du die Zutat einfach weg.
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