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Vegetarische Wohnmobil-Rezepte

Vegetarisch kochen passt gut zum Camping: kein rohes Fleisch im kleinen Kühlschrank, Zutaten, die länger halten, und meist weniger Abwasch.

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Warum vegetarisch im Camper so gut klappt

Rohes Fleisch braucht durchgehend Kühlung. Im kleinen Kühlschrank eines Wohnmobils ist das bei Sommerhitze oder nach einem Tag ohne Strom schnell ein Problem. Linsen, Kichererbsen, Eier, Hartkäse und Gemüse wie Paprika, Zwiebeln oder Zucchini sind da entspannter.

In dieser Sammlung stehen alle vegetarischen Rezepte, die veganen sind mit dabei. Über den Filter „Ernährung“ siehst du nur die veganen.

Satt werden ohne Fleisch

Damit ein Gericht nach einem Wandertag lange satt hält, kombinieren viele Rezepte hier Hülsenfrüchte oder Eier mit Nudeln, Kartoffeln oder Brot. Die Nährwerte pro Portion stehen bei jedem Rezept, auch das Eiweiß.

Häufige Fragen

Welche vegetarischen Zutaten halten ohne Kühlung?

Linsen, Kichererbsen und Bohnen aus Dose oder Glas, Nudeln, Reis, Couscous, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und Hartkäse für einige Tage. Unter Rezepte ohne Kühlschrank findest du passende Gerichte.

Sind die veganen Rezepte hier auch dabei?

Ja, jedes vegane Rezept ist auch vegetarisch und steht deshalb in dieser Sammlung. Wähle im Filter „Ernährung“ den Punkt „Vegan“, dann siehst du nur diese.

Welches vegetarische Gericht geht am schnellsten?

Spaghetti aglio e olio und die Gnocchi-Pfanne sind in rund 20 Minuten fertig. Mit dem Filter „Zeit“ siehst du alle Rezepte bis 15 oder 30 Minuten.

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